{"id":1104,"date":"2026-09-20T16:11:34","date_gmt":"2026-09-20T16:11:34","guid":{"rendered":"https:\/\/houseofmusipadang.id\/informasi\/?p=1104"},"modified":"2026-09-20T16:11:34","modified_gmt":"2026-09-20T16:11:34","slug":"resep-martabak-manis-cara-mudah-membuat-cemilan-favorit-di-rumah","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/houseofmusipadang.id\/informasi\/resep-martabak-manis-cara-mudah-membuat-cemilan-favorit-di-rumah\/","title":{"rendered":"Resep Martabak Manis: Cara Mudah Membuat Cemilan Favorit di Rumah"},"content":{"rendered":"<h1>Resep Martabak Manis: Cara Mudah Membuat Cemilan Favorit di Rumah<\/h1>\n<p>Martabak manis, juga dikenal dengan sebutan terang bulan di beberapa daerah di Indonesia, adalah cemilan lezat yang menjadi favorit banyak orang. Dengan tekstur yang lembut dan gurih, serta berbagai pilihan isian mulai dari cokelat, keju, hingga kacang, martabak manis menghadirkan sensasi rasa yang kaya dan nikmat. Jika Anda ingin mencoba membuat cemilan ini di rumah, artikel ini akan memandu Anda dengan langkah-langkah sederhana namun tetap autentik. Mari kita mulai!<\/p>\n<h2>Pengantar tentang Martabak Manis<\/h2>\n<p>Martabak manis adalah salah satu jajanan kaki lima yang paling populer di Indonesia. Dibuat dengan adonan yang mirip pancake namun lebih lembut, cemilan ini kemudian diisi dengan berbagai topping yang memberikan rasa manis, gurih, dan sedikit asin. Makanan ini biasanya dinikmati dalam suasana santai bersama keluarga atau teman.<\/p>\n<h2>Bahan yang Dibutuhkan<\/h2>\n<p>Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan Anda memiliki semua bahan berikut ini:<\/p>\n<h3>Bahan Dasar<\/h3>\n<ul>\n<li>250 gram tepung terigu serbaguna<\/li>\n<li>50 gram gula pasir<\/li>\n<li>1 sendok teh baking powder<\/li>\n<li>1\/2 sendok teh baking soda<\/li>\n<li>1\/4 sendok teh garam<\/li>\n<li>300 ml air<\/li>\n<li>1 butir telur<\/li>\n<li>50 gram margarin atau mentega (lelehkan)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Bahan Topping<\/h3>\n<ul>\n<li>100 gram gula pasir<\/li>\n<li>100 gram meses cokelat<\/li>\n<li>100 gram keju cheddar parut<\/li>\n<li>Susu kental manis secukupnya<\/li>\n<li>Kacang tanah sangrai (opsional)<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Langkah-Langkah Pembuatan<\/h2>\n<h3>1. Membuat Adonan<\/h3>\n<p>Langkah pertama adalah membuat adonan dasar martabak manis.<\/p>\n<ol>\n<li>Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam ke dalam wadah besar.<\/li>\n<li>Dalam wadah terpisah, kocok telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata.<\/li>\n<li>Masukkan campuran telur dan air ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk menggunakan pengocok atau mixer hingga adonan lembut dan tidak menggumpal.<\/li>\n<li>Tambahkan margarin leleh ke dalam adonan, lalu aduk rata. <\/li>\n<li>Diamkan adonan selama minimal 30 menit untuk mendapatkan hasil yang maksimal.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>2. Memasak Martabak Manis<\/h3>\n<p>Setelah adonan siap, langkah berikutnya adalah memasak martabak.<\/p>\n<ol>\n<li>Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil hingga benar-benar panas.<\/li>\n<li>Tuang adonan ke dalam wajan, lalu ratakan hingga membentuk lingkaran dengan pinggiran sedikit lebih tebal.<\/li>\n<li>Masak adonan dengan api kecil hingga muncul gelembung-gelembung kecil di permukaannya.<\/li>\n<li>Taburkan gula pasir secukupnya di atas permukaan adonan, kemudian tutup wajan selama beberapa menit agar martabak matang merata.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>3. Menambahkan Topping<\/h3>\n<p>Setelah martabak matang, saatnya menambahkan topping yang menjadi ciri khas martabak manis.<\/p>\n<ol>\n<li>Angkat martabak dari wajan dan letakkan di atas piring besar.<\/li>\n<li>Oleskan sedikit mentega atau margarin di atas permukaan martabak selagi masih hangat.<\/li>\n<li>Taburi meses coklat, keju parut, dan kacang tanah sesuai selera. Tambahkan susu kental manis di atasnya untuk menambah rasa manis.<\/li>\n<li>Lipat martabak menjadi setengah lingkaran.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Tips untuk Hasil Terbaik<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Panaskan Wajan dengan Baik<\/strong>: Pastikan wajan dalam keadaan panas sebelum menuangkan adonan. Hal ini membantu adonan mengembang lebih baik.<\/li>\n<li><strong>Gunakan Api Kecil<\/strong>: Memasak dengan api kecil memastikan adonan matang merata tanpa gosong.<\/li>\n<li><strong>Variasi Topping<\/strong>: Jangan ragu untuk bereksperimen dengan topping lain seperti pisang, selai stroberi, atau bahkan es krim.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Kesimpulan<\/h2>\n<p>Membuat martabak manis di rumah ternyata cukup mudah dan menyenangkan. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menikmati cemilan favorit ini kapan saja. Selamat<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Resep Martabak Manis: Cara Mudah Membuat Cemilan Favorit di Rumah Martabak manis, juga dikenal dengan sebutan terang bulan di beberapa daerah di Indonesia, adalah cemilan [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[578],"class_list":["post-1104","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-artikel","tag-resep-martabak-manis"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/houseofmusipadang.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1104","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/houseofmusipadang.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/houseofmusipadang.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/houseofmusipadang.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/houseofmusipadang.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1104"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/houseofmusipadang.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1104\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1106,"href":"https:\/\/houseofmusipadang.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1104\/revisions\/1106"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/houseofmusipadang.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/houseofmusipadang.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1104"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/houseofmusipadang.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}