{"id":1042,"date":"2026-08-11T10:26:41","date_gmt":"2026-08-11T10:26:41","guid":{"rendered":"https:\/\/houseofmusipadang.id\/informasi\/?p=1042"},"modified":"2026-08-11T10:26:41","modified_gmt":"2026-08-11T10:26:41","slug":"resep-tempe-orek-basah-yang-lezat-dan-mudah-dibuat-di-rumah","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/houseofmusipadang.id\/informasi\/resep-tempe-orek-basah-yang-lezat-dan-mudah-dibuat-di-rumah\/","title":{"rendered":"Resep Tempe Orek Basah yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah"},"content":{"rendered":"<h1>Resep Tempe Orek Basah yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah<\/h1>\n<p>Menghadirkan masakan tradisional Indonesia yang beraroma dan nikmat di meja makan tentu memberikan kebanggaan tersendiri. Salah satu hidangan yang patut Anda coba adalah &#8216;Tempe Orek Basah&#8217;. Olahan tempe ini tak hanya menggugah selera, tetapi juga mudah dibuat di rumah. Dalam artikel ini, kita akan bahas resep tempe orek basah yang lezat, lengkap dengan panduan langkah demi langkah yang mudah diikuti.<\/p>\n<h2>Apa Itu Tempe Orek Basah?<\/h2>\n<p>Tempe orek basah merupakan varian dari tempe orek yang lebih sering dikenal dengan tekstur kering. Berbeda dengan tempe orek kering, tempe orek basah memiliki tekstur lebih lembut dengan tambahan bumbu yang membuatnya tetap lembab dan kaya rasa. Hidangan ini sangat cocok disajikan dengan nasi hangat, nasi uduk, atau bahkan sebagai isian untuk lontong.<\/p>\n<h2>Bahan-bahan yang Dibutuhkan<\/h2>\n<p>Untuk membuat tempe orek basah, pastikan Anda mempersiapkan bahan-bahan berikut:<\/p>\n<h3>Bahan Utama:<\/h3>\n<ul>\n<li>200 gram tempe, potong kotak kecil<\/li>\n<li>2 sdm minyak goreng untuk menumis<\/li>\n<li>100 ml air<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Bumbu Halus:<\/h3>\n<ul>\n<li>4 siung bawang merah<\/li>\n<li>2 siung bawang putih<\/li>\n<li>2 buah cabai merah besar (sesuaikan dengan selera)<\/li>\n<li>1 buah tomat ukuran sedang<\/li>\n<li>Garam (secukupnya)<\/li>\n<li>Gula merah, serut (secukupnya)<\/li>\n<li>Kecap manis (secukupnya)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Bumbu Tambahan:<\/h3>\n<ul>\n<li>1 lembar daun salam<\/li>\n<li>1 ruas lengkuas, memarkan<\/li>\n<li>1 sdt air asam jawa<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Langkah-langkah Membuat Tempe Orek Basah<\/h2>\n<h3>1. Persiapan Tempe<\/h3>\n<p>Potong tempe menjadi bentuk kotak kecil sesuai dengan selera. Pemotongan tempe yang seragam akan membantu proses penggorengan menjadi lebih merata.<\/p>\n<h3>2. Menggoreng Tempe<\/h3>\n<p>Panaskan sedikit minyak di dalam wajan. Goreng tempe hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Menggoreng tempe hingga setengah matang bertujuan untuk memberi tekstur renyah di bagian luar namun tetap lembut di dalam.<\/p>\n<h3>3. Membuat Bumbu Halus<\/h3>\n<p>Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat menggunakan blender atau ulekan. Bumbu halus ini akan menjadi pencipta cita rasa utama pada tempe orek basah Anda.<\/p>\n<h3>4. Menumis Bumbu<\/h3>\n<p>Panaskan kembali sedikit minyak di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Biarkan bumbu meresap dan matang sempurna.<\/p>\n<h3>5. Memasak Tempe dengan Bumbu<\/h3>\n<p>Masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam wajan berisi bumbu tumis. Aduk rata. Tambahkan air, kecap manis, air asam jawa, garam, dan gula merah serut. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan kuah mulai sedikit menyusut.<\/p>\n<h3>6. Mengoreksi Rasa<\/h3>\n<p>Cicipi tempe orek basah Anda. Koreksi rasa jika diperlukan dengan menambahkan sedikit garam atau gula sesuai selera.<\/p>\n<h3>7. Penyajian<\/h3>\n<p>Sajikan tempe orek basah selagi hangat dengan nasi putih atau lontong. Garnis dengan irisan daun bawang atau cabai rawit utuh untuk penyajian yang lebih menarik.<\/p>\n<h2>Tips Membuat Tempe Orek Basah<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Penggunaan Kecap<\/strong>: Jangan terlalu banyak menambahkan kecap manis, kecuali Anda menginginkan tempe orek yang lebih manis.<\/li>\n<li><strong>Pilihan Cabai<\/strong>: Sesuaikan jumlah cabai dengan tingkat kepedasan yang Anda inginkan.<\/li>\n<li><strong>Variasi Rasa<\/strong>: Anda bisa menambahkan sedikit santan untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih dan krimi.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Kesimpulan<\/h2>\n<p>Membuat tempe orek basah di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan mengikuti panduan di atas, Anda bisa menyajikan hidangan tradisional yang kaya rasa dan lezat untuk keluarga. Cobalah resep ini dan rasakan kelezatan tempe orek basah yang autentik dengan sentuhan tangan Anda sendiri.<\/p>\n<p>Tempe orek basah adalah pilihan tepat untuk variasi menu sehari-hari yang sehat dan ekonomis. Selamat mencoba<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Resep Tempe Orek Basah yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah Menghadirkan masakan tradisional Indonesia yang beraroma dan nikmat di meja makan tentu memberikan kebanggaan [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[526],"class_list":["post-1042","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-artikel","tag-resep-tempe-orek-basah"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/houseofmusipadang.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1042","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/houseofmusipadang.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/houseofmusipadang.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/houseofmusipadang.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/houseofmusipadang.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1042"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/houseofmusipadang.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1042\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1044,"href":"https:\/\/houseofmusipadang.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1042\/revisions\/1044"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/houseofmusipadang.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1042"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/houseofmusipadang.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1042"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/houseofmusipadang.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1042"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}